Udlændingeservice administrerer Udlændingeloven og behandler sager om udlændinges adgang til og ophold i Danmark, herunder sager vedrørende arbejde, visum, familiesammenføring og asyl. Udlændingeservice sørger i samarbejde med lokale operatører for asylansøgeres indkvartering og underhold og er ansvarlig for at visitere flygtninge til kommunerne.
Udlændingeservice er tillige ankeinstans for afgørelser i visse sager om opholds- og arbejdstilladelse, hvor afgørelse i første instans træffes af statsforvaltningerne. Udlændingeservice varetager herudover rådgivende og lovforberedende arbejde, informationsvirksomhed samt internationale opgaver inden for udlændingeområdet.